お赤飯

夫の大好物の一つのお赤飯を作ってみました。
もち米が無くってうるち米で炊いたので、もちもち感は少ないものの、夫は喜んで食べてくれました。
で、今夜は鶏肉を使って酢豚風に作ってみました。
その名も酢鶏♪
鶏ももを使ったんだけど、なかなかジューシーで美味しかったです。
…あ、写真撮り忘れたｗ
・お赤飯
・酢鶏
・野菜たっぷりサラダ
・べったら漬け
・お味噌汁