チャレンジメニュー

はなまるマーケットで紹介されていた、ナスとピーマンの味噌炒めを作ってみました。
ピーマンは我が家のベランダ菜園で採れたものを使用。
ちょっと甘めだけど、なかなか美味！
夫にも大好評でした♪
何より、簡単なのが嬉しい…！
我が家の定番になりそうです。
他の二品は、夫のリクエストにこたえてみました。
・蒸し鶏のサラダ仕立て
・ナスとピーマンの味噌炒め
・パリパリポテト
・ごはん