そうめんチャンプルー

持っている料理本に載っていた、「そうめんチャンプルー」がとっても美味しそうで、チャレンジしてみました。
簡単なのに美味しかった！
そうめんをゆですぎて残ちゃった時に作っても良いし、冷蔵庫の野菜の在庫整理にいろんな野菜を入れて作っても美味しいかも♪
定番料理になりそうですvvv
・そうめんチャンプルー
・ごろごろソーセージのスパゲティー
・野菜たっぷりカレースープ
ちなみに、参考にした本です。

ページを開けたらすぐごはん (2) 少ない素材でてきぱき｢和」ごはん